106年藝文講堂-山谷裡的炊煙,鄉野廚房裡的食藝共創

公告日期:2017-11-08

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活動時間
活動地點
大漢技術學院商學院館綠廳
活動地址
971 花蓮縣新城鄉大漢村樹人街1號
106年度藝文講堂第12場講座訂於12月8日(週五)下午2時於大漢技術學院商學院館綠廳辦理,邀請津和堂負責人郭麗津女士,以「山谷裡的炊煙,鄉野廚房裡的食藝共創」為主題來分享,鄰近產地的鄉野廚房,是最能四季鄰食、地產地消的特色餐桌。我們從臺東縱谷出發,從地方飲食文化、挖掘特色食材,歷經近五年的計畫推動,呈現了一道道、一家家精彩的故事料理。從土壤長出來的,不只是食材,更是純淨的本心。回歸到自身土地的產地餐桌與產地食旅,重拾與大地、身心靈的連結,會發現每個人天賦與藝術的創造充滿無限可能。歡迎踴躍報名參加。報名網址:https://goo.gl/78mpvy
 

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