更新日期：2020-05-21
1.2萬
2016遭受祝融館舍幾近全毀，2019重新對外開放後更以地方區域特色為主，整合海洋生態教育、黑金產業文化、五感探索體驗與食魚教育推廣⋯⋯等多方目標發展，期使更多人珍視大自然、認識海洋與漁業，喚起對海洋保育以及產業技藝文化傳承的重視。
園區內規劃有漁鄉產業文化區、黑潮曼波商品區、食魚教育手作區以及地方創生共好區，重現全台唯一承襲日本製魚技藝在花蓮七星潭生根發展的海洋故事，提供遊客深度的在地遊程體驗及回憶，享受七星城鄉慢遊、慢食、慢活的在地風情及風味。
館舍資訊
- 地址
- 971 花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
- 電話
- 03-8236100
- 傳真
- 03-8236155
- 類別
- 閒置空間再利用
- 館藏重點
- 柴魚製作技藝及七星潭漁業文化
- 層級
- 民間館舍
- 官方網站
- http://www.katsuo.com.tw/
- 開放時間
- 每日8:30-17:30(每週三休館/寒暑假除外)
- 票價
- 無
服務項目
一、產業文化導覽（十人以上需預約）
以海洋與漁業史為主題，提供遊客柴魚用魚的認識、定置漁網捕撈過程展示及海洋漁業相關導覽解說服務，全程約25分鐘。
二、DIY體驗活動（十人以上需預約）
(1)刨刨柴魚片(每人/每份)材料費200元 ...20-40分鐘
(2)跳跳章魚燒(每人/每份)材料費200元 ... 20-40分鐘
三、漁鄉小旅行 每人400元（五人以上成行，需於前一日預約）
約2小時的徒步路程，行程中包含有七星潭社區導覽、海岸以及定置漁業解說、七星柴魚博物館～刨刨柴魚花DIY體驗
以海洋與漁業史為主題，提供遊客柴魚用魚的認識、定置漁網捕撈過程展示及海洋漁業相關導覽解說服務，全程約25分鐘。
二、DIY體驗活動（十人以上需預約）
(1)刨刨柴魚片(每人/每份)材料費200元 ...20-40分鐘
(2)跳跳章魚燒(每人/每份)材料費200元 ... 20-40分鐘
三、漁鄉小旅行 每人400元（五人以上成行，需於前一日預約）
約2小時的徒步路程，行程中包含有七星潭社區導覽、海岸以及定置漁業解說、七星柴魚博物館～刨刨柴魚花DIY體驗
