更新日期：2022-02-11
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壽糖場前身為賀田組，創立於日本明治32年（1899），大正3年（1914）併入鹽水港製糖株式會社。昭和19年（1944）太平洋戰爭期間，壽糖場遭受盟軍的空襲轟炸，當時因受創嚴重，故將剩餘的主要機器設施全部移交至上大和工場，民國35年修復後，將舊存蜜糖先行生產以供市場需求，民國43年因生產成本過高，隔年將所有機器移交至光復花蓮糖廠，壽糖場正式吹熄燈號。
花蓮農場招待所興建於大正 2年（1913），招待所全棟為木造結構覆日式屋瓦，兩側牆身大量開窗，使室內光線充足而明亮；雖然戰後外觀及庭院有經過部分的整建，但其外觀仍維持當時的舊有格局，門窗留設及屋頂形式皆可見日式木建築之風格，民國 94年登錄為花蓮縣歷史建築。
花蓮農場招待所除了主體建築外，還可在建築前方見一景觀水池及庭院規劃，這都是傳統京都建築式樣的一大特色。由於傳統日式風格受佛教中「禪」的影響很深，因此在房屋的規劃設計時，也規劃有庭院，用來修身養性及悟道之用。庭院中的植物均具有涵義，但以耐陰性的植物為主，用疊石及白色卵石作為收邊及地坪，搭配石龜及石燈籠配置於庭園中，形成一個簡單的庭院，並配置於建築物中央；另外，建築物主體地板抬高二尺半或三尺，牆體下闢小方窗以利通風及貓狗進出，在宮崎峻的動畫「龍貓」中的小黑鬼就是住在這個主體建築屋牆底的小洞中，有些婦人也會將自己醃製的罐子放在這裡頭。
參考資料:
1. 臺灣古建築圖解事典/李乾朗。
文化資產資訊
- 類別
- 歷史建築
- 地址
- 974 花蓮縣壽豐鄉共和村大同路2號(應無門牌)
- 土地範圍
- 花蓮縣壽豐鄉共和段95-1地號。
- 公告文號
- 中華民國93年3月19日府文藝字第09305800270號
