定位點
台糖公司花蓮糖廠(舊名:鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場)
台糖公司花蓮糖廠前身為鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場，興建於大正2年(1921)，為新式製糖工廠。工場設置之初，空間配置考量原料來源、運輸系統、水源及生產設施等幾項因素，設施依機能分為生產、行政、民生、運輸等，包含糖鐵、水圳與排水路、工場、醫院、宿舍群、學校、公共浴場、俱樂部等。大和工廠收購花蓮港廳萬里橋以南原料區所生產甘蔗，製造糖蜜分離之粗糖。國府領台後，更名為花蓮港糖廠，民國41年(1952)改名為花蓮糖廠。民國57年（1968）擴建每日壓榨能力2000噸，民國64年（1975）再度擴建壓榨能力至2600噸，並且製造粗砂、特砂，民國78年（1989）增設煉糖工場提煉特砂，民國81年（1992）增設晶冰糖工場，生產特砂、晶冰糖。花蓮糖廠到了民國91年（2002）停止製糖，轉型為觀光糖廠。
花蓮糖廠自91年停閉製糖事業後，相關建築物除大辦公室及少數倉庫正常使用及維護中，其餘製糖工廠、砂糖倉庫、車庫等建築物均閒置，台糖公司花蓮糖廠未來將修繕製糖工廠作為展示教育空間。日式木構造宿舍區中部份日式宿舍已作為旅館、藝文推廣空間。有鑒於台糖公司花蓮糖廠見證花東地區糖產業發展、展現日據時期產業建築配置與生產地之融合性、建物形式與產業地景保存良好等因素，花蓮縣政府於98年9月28日公告登錄為本縣文化景觀。
文化資產資訊
- 類別
-
文化景觀
- 地址
-
976 花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號。
- 土地範圍
- 花蓮糖廠廠區所定著之土地，西臨中山路二段，東倚林田幹線，北抵光復溪堤防，南達復興街，全區面積共263,715.83平方公尺。
- 公告文號
- 花蓮縣政府98年9月29日府文資字第0980163415號
Top
